直売店

Store

生まれ変わった直売店

峰村醸造では、敷地内に残っていた江戸後期から明治初期に建てられた土蔵と大正時代に建てられた二階に御座敷のある土蔵、ふたつの歴史的建造物を曳家(ひきや)で保存し、リノベーションしました。 この土蔵を活かし、2014年9月発酵コンセプトショップとして直売店をオープンしました。直売店では越後味噌や味噌漬はもちろん、発酵・醸造の技術と知識を活用しだしパックや様々な調味料、味噌を使ったもつ煮やハンバーグなどの冷凍惣菜、バームクーヘンやおかきなどのお菓子、テイクアウトの味噌ソフトクリームなどを販売しています。

店内では醸造の知識を持ったスタッフが丁寧に商品のご説明、ご案内をいたします。 又、味噌仕込み体験・味噌蔵見学、味噌盛り放題が名物となった大醸し祭り等のイベントを開催しています。

そして、峰村醸造直売店から5分程歩きますと、見学できる酒蔵「今代司酒造」があります。かつては醸造蔵が軒を並べたここ沼垂(ぬったり)、今ではその数も減りましたが、またここ沼垂から発酵の文化を広め、盛り上げて行きたいと「沼垂 醸す地区」と名付けました。 「沼垂 醸す地区」をめぐる事で、発酵・醸造を五感で楽しめる地区。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※現在、感染症対策の為、一部を除きイベントを中止しています。

Access

店舗情報

峰村醸造 直売店
〒950-0084 新潟県新潟市中央区明石2-3-44
TEL (店舗) : 025-250-5280
TEL (事務所) : 025-247-9321
FAX : 025-243-2486
メールアドレス : shop@minemurashouten.co.jp
営業時間 : 10時~17時
定休日 : 年末年始【12月31日~ 1月3日】
※店舗メンテナンス等、臨時休業をいただく場合はSNSでお知らせいたします。